Специфика внутренней среды организма

Кроме хлорида натрия, в плазме также есть хлорид калия, карбонат и бикарбонат натрия, соли кальция, фосфаты и другие соли, но в меньших количествах. Плазма имеет более высокую вязкость и плотность по сравнению с водой.

В состав плазмы крови также входят белки, жиры и глюкоза. В основном состав плазмы стабилен или гомеостатичен (физиологическая норма компонента плазмы постоянна во внутренней среде организма).

Однако даже самые жесткие константы гомеостаза могут изменяться. Характер изменений и их величина зависят от различных факторов: возраста животного, нагрузок, которые оно испытывает, условий содержания. Состав плазмы может также существенно изменяться при нарушении обмена веществ, при неправильном кормлении собаки, при наступлении щенности, родов и лактации у сук, а также при различных инфекционных и инвазионных заболеваниях. Эти же факторы могут вызвать и изменения общего количества "форменных элементов крови, а также соотношение между ними.

Форменные элементы крови занимают около 40 % объема крови и выполняют строго специфические функции.

Эритроциты — красные кровяные тельца — самые многочисленные клетки крови У собак в 1 мл:< насчитывают от 5,2 до 8,4 млн эритроцитов, согласно системе СИ (5,2 8.4) х Ю« эр/л. Они довольно большого размера — диаметром 7.2 мкм (от 5 до 9 мкм). Анизоцитоз выражен слабо. Зрелый эритроцит безъядерная клетка н форме двояковогнутого диска. 1 (римерно 96 % от объема эритроцита приходится на долю гемоглобина, что составляет около 20 пг. В пересчете на 100 мл к|юви у собак выявляют от 11 до 17 г гемоглобина, согласно е диницам СИ (110-170 г/л). Он имеет красный цвет, что и определяет цвет крови. Гемоглобин — метал он ротеид, состоящий из белковой части глобина и небелковой — гема.

В состав гема входит: активное железо, благодаря которому гемоглобин выполняет в организме уникальные функции. Белковая часть молекулы видоспецифична, поэтому кристаллизация гемоглобина разных видов животных сопровождается образованием структур различной формы и размера. Кристаллы гемоглобина собаки своеобразны и отличаются от кристаллов гемоглобина других животных.

Эритроциты выполняют в организме несколько функций. Наиболее важные из них:

1. Участвуют в процессе газообмена между организмом собаки и внешней средой, осуществляя перемещение кислорода от легких ко всем органам и тканям, поскольку гемоглобин легко взаимодействует с кислородом, образуя оксигемоглобин (около 90% кислорода транспортируется в этом виде). В тканях оксигемоглобин разрушается, кислород поглощается клетками, а гемоглобин возвращается в легкие за новой порцией кислорода.

2. Осуществляют транспортировку питательных веществ - адсорбированных на их поверхность аминокислот от органов пищеварения к клеткам организма.

3. Активно участвуют в процессах иммунитета: адсорбируют на своей поверхности различные яды. которые затем разрушаются клетками мононуклеарной фагоцитарной системы, процессе свертывания крови (гомеостаз).

4. Осуществляют буферную функцию, т. е. способность поддерживать рН крови на относительно постоянном уровне — 7,32—7,60. Это жизненно важная1 задача, т. к. изменение рН крови на 0,3 единицы сопряжено с гибелью собаки в результате инактивации ферментов и развития глубоких патологий. Буферными свойствами обладает не сам эритроцит, а его гемоглобин. На его долю приходится 75 % буферной емкости крови. Белок гемоглобина проявляет амфотерные свойства, т. е. может связывать (нейтрализовать) как кислые, так и щелочные вещества, попадающие в организм из внешней среды с пищей или водой и образующиеся в нем в процессе метаболизма.

Эритроциты выполняют и другие важные для организма функции. Продолжительность жизни эритроцита в благоприятных условиях составляет 100—120 дней.